Kakaós muffin recept

Hozzávlók: 20 dkg liszt fél csomag sütőpor kakaópr.5 dkg cukor 3 tojás. 1,5 dl tej.5 dkgs olvasztott vaj margarin.

Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sütőporral és a cukorral (ha akarunk beletenni valami darabosat, akkor azzal is) és 3-4 kanál kakaóporral. Egy másik tálban a tojást simára keverjük, elkeverjük a tejjel meg az olvasztott margarinnal. Beleöntjük a lisztes keverékbe, és villával gyorsan összeforgatjuk. Az se baj, ha kicsit csomós marad. Viszonylag lágy tészta lesz. Belekanalazzuk a sütőformákba (kb. kétharmadig, mert nagyon megkel). Előmelegített sütőben (kb. 200 fok) kb. 30 perc alatt megsül. Tűpróbával meg lehet nézni, hogy átsült-e a közepe is.